Mit dem gestrigen Tag wurde auch das Saisonende von Spargel und Rhabarber besiegelt. Dieses kann man sich nämlich zum alljährlichen Johannistag, also dem 24. Juni, schon im Voraus im Kalender ankreuzen.

Was den Spargel- und Rhabarberfreund den Schweiß auf die Stirn treibt, ist für die Pflanzen eine Art Erholungsurlaub für die kommende Saison.

Werden die Pflanzen ab dem Johannistag nicht mehr abgeerntet, bilden diese neue Triebe. Über die restlichen Sommermonate hinweg können Spargel und Rhabarber nun Energie tanken, bevor Sie im nächsten Jahr wieder geerntet werden können.

Erfolgt weiterhin eine Abernte werden die Pflanzen geschwächt, da sie nicht genügend Sonnenlicht aufnehmen können.