Bei vielen hält sich das Gerücht hartnäckig: Nicht verkaufte Schoko-Nikoläuse erleben im Frühjahr eine "Auferstehung" - als Schoko-Osterhasen!

Hierbei handelt es sich wohl um ein weit verbreitetes Winter- und Ostermärchen; und zwar nicht nur aus dem Grund, dass das Einschmelzen und "Neuformen" von bereits im Handel gewesener Schokolade gesetzlich verboten ist.

Auch der zeitliche Aspekt gilt hier zu berücksichtigen: Denn wenn wir im Dezember die erste Kerze auf unseren Adventskränzen anzünden, ist die Schokoladenindustrie schon ganz auf Ostern eingestellt.

Um der hohen Nachfrage gerecht zu werden, widmet sich die Schokoladenindustrie im Frühjahr und Sommer nämlich dem Weihnachtsmann, im Herbst und Winter läuft dann bereits die Herstellung der süßen Hasen.

Im Jahr 2014 wurden in Deutschland etwa 144 Millionen Schoko-Nikoläuse produziert, ein Drittel davon ging in den weltweiten Export.